旭眾月餅機(jī)是否適合小作坊生產(chǎn)，可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行考慮：

1. 設(shè)備特點(diǎn)：旭眾月餅機(jī)具有多種優(yōu)點(diǎn)，如適合生產(chǎn)各種普通精致的月餅，特別是餡料較硬或較軟的月餅；雙氣動(dòng)動(dòng)力，給料均勻，餅的輕重偏差小，且印制的月餅不出裙腳，花絞清晰；采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制作，質(zhì)量保障，干凈衛(wèi)生，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；連動(dòng)裝置，進(jìn)口優(yōu)質(zhì)電機(jī)，扭矩大，噪音低，體積小，重量輕，效率高；整機(jī)設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)緊湊，外型整齊美觀，操作簡單，清理方便，生產(chǎn)出的月餅外形美觀，口感好。

2. 小作坊生產(chǎn)要求：小作坊生產(chǎn)通常具有固定生產(chǎn)場(chǎng)所、從業(yè)人員較少、生產(chǎn)加工規(guī)模小、通常無預(yù)包裝或簡易包裝，且銷售范圍固定等特點(diǎn)。在設(shè)備配置方面，需要根據(jù)加工項(xiàng)目的需要，合理配置生產(chǎn)設(shè)備，確保加工流程的順暢。

結(jié)合以上兩點(diǎn)，旭眾月餅機(jī)具備適合小作坊生產(chǎn)的特點(diǎn)。其優(yōu)點(diǎn)包括生產(chǎn)效率高、質(zhì)量保障、干凈衛(wèi)生、操作簡單等，可以滿足小作坊生產(chǎn)的基本要求。同時(shí)，旭眾月餅機(jī)也具備節(jié)能減排和環(huán)保的特性，符合當(dāng)前社會(huì)對(duì)于環(huán)保和節(jié)能的要求。

然而，是否適合小作坊生產(chǎn)還需要考慮具體的生產(chǎn)需求和場(chǎng)地條件。如果小作坊的生產(chǎn)規(guī)模較小，場(chǎng)地有限，可能需要選擇體積更小、更靈活的月餅機(jī)型號(hào)。此外，還需要考慮設(shè)備的價(jià)格、售后服務(wù)等因素。

因此，旭眾月餅機(jī)適合小作坊生產(chǎn)，但具體型號(hào)和配置需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。